giovedì 1 aprile 2010

COPPETTE MASCARPONE E FRAGOLE


Ecco un dolce velocissimo da preparare in caso di ospiti improvvisi!

La base è una semplicissima crema al mascarpone, arricchita poi di fragole...semplicissima!


Nella planetaria montare il rosso di 1 uovo con 60 gr d zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere quindi 200 gr di mascarpone freschissimo e continuare a montare fino a quando gli ingrdienti non si saranno amalgamati bene.

Aggiungere a questa crema delle fragole tagliate a cubetti piccolini, mescolare.

Disporre sul fondo della ciotola un biscotto (io ho usato il classico biscotto al burro), versarvi sopra la crema e decorare con spichi di fragola. Una spolverata di zucchero a velo et voilà!


Le dosi sono per 4 coppette di media grandezza

8 commenti:

  1. Ciao è buonissima e ben presentata!!! complimenti...un bacione

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  2. Buona, la crema e' come quella che faccio per il tiramisu, uguale uguale!
    Pero' cavolo col mascarpone non e' molto dietetica!!!

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  3. Scusate la domanda: ma come si fa per scrivere le ricette qui?

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  4. eh non è certo ditetica, però ogni tanto qualche cosa di grassoccio e molto buono ci vuole no?
    per scrivere le ricette qui bisogna essere del gruppo di acquisto del kitchen aid :-)

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  5. Io ci sono ma non so come fare a postare ricette!
    Sono la ragazza che ha tenuto l'ultimo gruppo al posto di Evelyne!

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  6. ciao burrofgola! sei monica giusto? io purtroppo sono negatissima con questioni legatalla gestione del blog. non vorrei scaricare il barile, ma prova a chiedere ad evelyn come puoi fare per postare anche tu le ricette!
    io proprio non so come aiutarti
    ps: c'è patricia che ha chiesto info per acquistare qualche prodotto.la puoi inserire nel gruppo? tra l'altro ho sentito riccardo e dice che c'è ancora tempo per fare qualche ordine

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  7. Si si ci mancano alcune cosette che stiamo aspettando da Alessi, quindi se vuole prendere qualcosa puo' infilarsi dentro! Adesso la contatto!

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